麦冬怎么吃效果好，如何用麦冬煲鸡汤

本文目录一览

1，如何用麦冬煲鸡汤
2，麦冬的功效与作用及食用方法
3，麦冬可以合秋梨一起煮着吃
4，药材麦冬的吃法
5，麦冬有什么美味的吃法啊
6，麦冬有何功效食用方法如何
7，麦冬要怎样食用

1，如何用麦冬煲鸡汤

麦冬煲鸡汤方法主料鸡肉300g 麦冬10g盐5g步骤步骤1. 麦冬洗干净备用。2. 麦冬和鸡肉洗净放入炖盅，加入4-5碗水，中小火炖2小时即可，若用高压锅，喷气后只需炖半小时即可。3. 炖好后加入适量精盐即可。

鸡水麦子冬瓜放到一起微波炉 40分钟 OK 把分给我吧

乌鸡汤1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅。

如何用麦冬煲鸡汤

2，麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬能和鸡一起燙汤吗

麦冬的功效与作用主要有以下几个方面：　　1、养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。　　2、润肺止咳治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。　　3、清心除烦：适于内热扰心之证。　　4、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。　　5、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。用法、用量] 煎服6-15克。 2012-2-3 17:00　　（点击此处了解更多麦冬的知识）　　6、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。　　7、养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。　　8、益胃生津：善治胃阴不足,舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

麦冬够清心，煲水饮。(*^__^*) 嘻嘻……

麦冬的功效与作用及食用方法

3，麦冬可以合秋梨一起煮着吃

麦冬是一味中药材，平时既可以入药又可以作为饮品泡茶饮用，喝了之后既可以活血化瘀还能够治疗人体咳嗽的症状。不过麦冬味道味苦，泡茶不太好喝，和梨一起煮了泡水喝更是有很好的口感还能够治疗一些疾病，深受人们的喜爱。下面介绍下麦冬和梨一起煮茶水的做法：梨和麦冬能一起煮的。麦冬雪梨糖水主料：麦冬50g、雪梨1个辅料：无花果5颗、冰糖步骤1、雪梨削皮切片2、麦冬，无花果洗净和雪梨一起放入盅内3、炖煮一小时后加入冰糖就可以喝了。营养价值1、麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。2、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。麦冬出来单独用来泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中药，这样药用价值更好哦！具体的操作方法如下：1.将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用，具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。2.将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用，一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。3.将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。4.麦冬可以和乌梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用，特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。除此之外，乌梅还具有润肠道的作用，所以说，两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况，对于脱肛效果也不错。

随意宁缺毋滥

麦冬的功效：　　养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。麦冬的作用：　　麦冬甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴雨润燥，又可清心经之热而除烦，是一味滋清兼备的补益良药。：常用10～15克。亦可人丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。

麦冬可以合秋梨一起煮着吃

4，药材麦冬的吃法

应该在夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥备用。应置阴凉干燥处，防潮. 【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。【用法与用量】6～12g。【宜忌】脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。现介绍用法2则: 1. 麦冬粥润肤法 [组成]麦冬30克,白粳米50克。 [制法与用法]先将麦冬捣烂煮汁,去滓,用汁煮粥,晨起食用。 [功效与应用] 补血红颜,延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。 2.麦冬30g 细生地30g 【用法】水煎服【主治】阳明温病,津液不足。症见大便秘结,口渴,舌干红,脉细稍数或沉而无力。若作为食品则 :对于阴虚燥热的人,可以用百合、云耳、沙参、麦冬熬汤; 如果阴虚热盛,还可以在百合、云耳、沙参、麦冬上再加菊花.还可以麦冬30克，粳米100克，冰糖适量,褒粥给宝宝吃, 可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心，明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。婴幼儿夏热时用甚宜。

1. 麦冬粥润肤法 [组成]麦冬30克,白粳米50克。 [制法与用法]先将麦冬捣烂煮汁,去滓,用汁煮粥,晨起食用。 [功效与应用] 补血红颜,延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。 2.麦冬30g 细生地30g 【用法】水煎服【主治】阳明温病,津液不足。症见大便秘结,口渴,舌干红,脉细稍数或沉而无力。若作为食品则 :对于阴虚燥热的人,可以用百合、云耳、沙参、麦冬熬汤; 如果阴虚热盛,还可以在百合、云耳、沙参、麦冬上再加菊花.还可以麦冬30克，粳米100克，冰糖适量,褒粥给宝宝吃, 可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心，明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。婴幼儿夏热时用甚宜。

羊肉砂锅肘子砂锅

5，麦冬有什么美味的吃法啊

唐代药学家孙思邈曾给后世留下一张清凉消暑的良方——麦冬芦根汤。该方用药省，无论煎汤还是沸水泡饮，对夏令汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。据载宋代苏东坡用过这种饮料来保护咽喉和口腔。清代医学家吴鞠通在此基础上发展为“五汁饮”，专治热病伤津、口干心烦。有临床报道，以麦冬、芦根为主方，用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。　　芦根与苇根原系同一药物，其生于水边干地，小者为芦，生于水深之处，大者为苇。其味甘，性寒，入肺、胃经。本品味甘多液，善滋阴养肺，上可祛痰排脓、清热透疹，中可清胃热、生津止渴，下可利小便导热下行。常用于温热病之高烧、口渴、胃热呕吐，以及肺热咳嗽、痰稠而黄、吐之不爽等。临床应用发现，芦根对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等也有良效。麦冬味甘、性微寒，入心、肺、胃经。本品能养阴润肺、化痰止咳，用于治疗阴虚肺燥、干咳少痰，咽喉不利，以及吐血、咯血、肺痿等，又可养胃阴、生津润肠，以治热病伤津、咽干口渴、大便燥结症等。此外，麦冬能清心除烦，对心阴不足所引起的心烦失眠、心悸怔忡也有很好疗效。　　芦根与麦冬均有清热润燥功能，二者为伍，更能加强生津清热、养阴润燥作用。其防病保健功效也更广泛。对夏季伤阴、口干舌燥、心烦不眠、便秘、胃热呕吐、咽喉干痛、齿龈出血或肿痛等有极佳效果。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。二药中适量加入中药决明子，又能起到清肝明目、降血压效果。　　芦根与麦冬合煎服用或以沸水冲泡代茶饮用均可。泡饮：每次可取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10 分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。二药既有独特的保健功效而又无中药的苦味。暑天时节，加入适量的薄荷香味、白糖，制成冷(冰)饮料饮用，更是清凉爽口、甘而不腻，是夏令防暑的理想饮料。

麦冬补阴药物【简介】麦冬为百合科植物麦门冬（沿阶草）或大叶麦冬的须根上的小块根。这种植物的草根有须，像麦，它的叶似韭菜叶，冬天并不凋枯，所以叫麦冬。主产于浙江、四川、江苏等地。一般以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜，嚼之发萜者为佳。【功用】本品甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴雨润燥，又可清心经之热而除烦，是一味滋清兼备的补益良药。主治肺胃阴伤，咽干口燥，干咳少痰，或虚劳燥咳，咯吐鲜血，或口渴多饮，心烦失眠，肠燥便秘等症。【性味归经】味甘、微苦，性微寒。主归肺、胃、心经。【用量用法】常用 10～15克。亦可人丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。【现代研究】麦冬含多种甾体皂苷、β―谷甾醇、豆甾醇等。麦冬煎剂能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力；还能协调胰岛素功能，降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常。对白色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌有较强的抑制作用。有一定的镇静作用。能提高机体的免疫功能。【进补应用】1.素体阴虚麦冬（鲜品，去心）2500克，捣烂，煮熟，绞取汁，加人蜂蜜500克，放锅内（不用铝锅、铁锅）以重汤煮，不断搅拌，待液稠如饴，盛于瓷器中备用。每次用温酒调服1匙，每日2次。长服有滋补强壮、延年益寿之功。 2.慢性萎缩性胃炎麦冬、党参、沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克。水煎服，每日1剂。 3.慢性胃炎麦冬9克，黄芪9克，党参10克，王竹10克，黄精10克，天花粉12克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。 4.糖尿病，口渴多饮麦冬12克，生地12克，天花粉10克，知母12克，黄连5克。水煎服，每日1剂。有缓解燥渴的作用。 5.肠燥便秘，大便于结麦冬15克，生地15克，玄参15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用。 6.暑天汗多口渴，体倦乏力麦冬10克，人参10克，五味子6克。水煎服，每日二剂。本法对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低之症，用之也有良效。 7.急、慢性支气管炎，表现为阴虚燥咳者麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。 8.冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷及改善心电图均有一定作用。 9.慢性迁延性肝炎党参、白术各10克，当归9克，白芍20克，五味子9克，枸杞子10克。水煎服，每日1剂。本法除改善症状外，对改善肝功能亦有益处。 10.鼻出血，血色鲜红麦冬15克，生地15克。水煎服，每天1剂。【注意事项】麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。

（功效主治）1.养阴益胃治热伤津液，如口干咽燥，舌干苔少，常与沙参，玉竹同用。见便燥结者，与玄参，生地同用。2.润肺清心治阴虚肺燥，，见咽干口燥，咳逆痰稠，舌红少苔，常与沙参，瓜蒌同用；治热伤心阴不足，心烦有眠或心悸怔忡，与生地，丹参同用。（用法）煎服

6，麦冬有何功效食用方法如何

养阴润肺益胃清心用于阴虚肺燥干咳痰稠劳嗽咯血津少口渴心烦失眠肠燥便秘直接吃或者蒸着吃都可以！

麦冬黄白半透明，两端略尖纺锤形，蜡质粘性木心细，滋养肺胃清心营。以浙江产的“杭麦冬”，长而饱满、皮细、内外色黄白，味甘，为优品；四川产的“川麦冬”较细，味微甘，质较次。 [炮制] 将原药拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透后抽去木心，再洗净晒干。朱麦冬取去心麦冬，置盆内喷水少许，徽润，加飞朱砂(麦冬100公斤，用朱砂2公斤)撒布均匀，上下翻动，至麦冬表面匀被朱砂为度，取出晾干。朱砂拌后可增强清心安神作用。 [成分] 含麦冬皂甙A、B、C、D、多量葡萄糖、蔗糖、低聚糖、少量B一谷甾醇、葡萄糖甙、豆甾醇、维生素A样物质等。 [性味、归经] 甘、微苦微寒，入心、肺、脾经。 [功用) 养阴润肺，益胃清心。用于阴虚肺燥，干咳痰稠，劳嗽咯血，津少口渴，心烦失眠，肠燥便秘等症。 [处方名] 麦冬麦门冬寸冬杭麦冬朱麦冬 [用法、用量] 煎服6-15克。 [注意] 寒痰咳嗽、脾胃虚寒、食少便溏者忌用

麦冬有何功效？食用方法如何？麦冬【英文名】RADIX OPHIOPOGONIS 【来源】本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus (Thunb) Ker-Gawl.的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【炮制】除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。【用法与用量】6～12g。【宜忌】脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。在网上有人问我，老中医，你是不是医生啊？嘻嘻~~~如假包换的哦。

麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。根。叶丛生于基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。果蓝色。本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。【繁殖与栽培】一般采用分株法繁殖，于4月上旬将母株挖起，切开块根后分植。也可播种育苗，于10月果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。 l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。播种苗长势好，整齐繁茂。麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在种植早期应增施肥料，可加快其生长，尽早覆盖地面。【特色与用途】麦冬类植物，四季常绿，生态适应性广，阴处阳地均能生长良好，繁殖又容易，是理想的观叶地面覆盖植物。1、配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。 5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。 6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。（〈新编常用中草药手册〉第78页）。 1．阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。 2．热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。 3．糖尿病：党参、麦冬、知母各9g，竹叶、天花粉各15g，生地12g，葛根，获神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 4．萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5．阴虚内热、津少口渴：麦冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

7，麦冬要怎样食用

麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。根。叶丛生于基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。果蓝色。本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。【繁殖与栽培】一般采用分株法繁殖，于4月上旬将母株挖起，切开块根后分植。也可播种育苗，于10月果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。 l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。播种苗长势好，整齐繁茂。麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠...麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。根。叶丛生于基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。果蓝色。本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。【繁殖与栽培】一般采用分株法繁殖，于4月上旬将母株挖起，切开块根后分植。也可播种育苗，于10月果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。 l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。播种苗长势好，整齐繁茂。麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在种植早期应增施肥料，可加快其生长，尽早覆盖地面。【特色与用途】麦冬类植物，四季常绿，生态适应性广，阴处阳地均能生长良好，繁殖又容易，是理想的观叶地面覆盖植物。1、配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。 5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。 6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。（〈新编常用中草药手册〉第78页）。 1．阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。 2．热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。 3．糖尿病：党参、麦冬、知母各9g，竹叶、天花粉各15g，生地12g，葛根，获神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 4．萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5．阴虚内热、津少口渴：麦冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

麦冬炖全鸡，能以其甘温之气去鸡肉的腻味，因而汤味更清润，并有滋阴润肺、清心除烦之功。尤以老人女士长期饮用为佳。　　材料：麦冬25克、光鸡1只、生姜3片。　　烹制：麦冬洗净，稍浸泡；光鸡洗净；其心、肝、肾洗净，其肠用生粉反复搓擦净，切片或段状，与麦冬一起放纳入鸡腹内，然后和生姜放进炖盅内，加入清水1250毫升（约5碗水量），隔水炖3小时便可

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麦冬有何功效？食用方法如何？麦冬【英文名】radix ophiopogonis 【来源】本品为百合科植物麦冬ophiopogon japonicus (thunb) ker-gawl.的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【炮制】除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。【用法与用量】6～12g。【宜忌】脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。在网上有人问我，老中医，你是不是医生啊？嘻嘻~~~如假包换的哦。

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